Hebdo n°15

  Au sommaire cette semaine  : 

Le mood du jour, la récolte, la Galette et les Bons Morceaux et la petite découverte.

Edito

Cette semaine, nous entamons la dernière ligne droite des confinements liés à la pandémie et je veux croire que ce sera le dernier. Même si beaucoup souhaite un monde d'après, il ne faut pas se mentir, nous souhaitons tous au plus profond de nous même retrouver nos sensations et émotions d'avant. 

Je pense qu'il n'y a pas de monde d'avant et de monde d'après, mais qu'il y a simplement la vie qui continue avec les aléas qu'elle rencontre sur son chemin ! 

Sinon les gariguettes sont en forme et commencent à rougir.

Bonne lecture !

C'est le mood du jour !

Récolte

Les repas de Thomas Pesquet 

Comme lors de sa première mission en 20016, l'astronaute pourra dégusté un menu imaginé par Thierry Marx et 15 plats signés Alain Ducasse, mise en conserve par l'entreprise bretonne Jean Hénaff.

Thierry Marx a proposé des recettes réconfortantes en écho aux origines bretonnes de l'astronaute : un gâteau de pommes de pommes et aux oignons de Roscoff truffé façon millefeuille, un boeuf carottes longuement braisé (7 heures) sauce aux cèpes et une tarte amandine aux poires caramélisées. Rappelons que proposer des plats aux astronautes est une gageure entre contraintes sanitaires, risques de développer des germes ou bactéries, contraintes nutritionnelles, teneur en gras, sucre et sel à surveiller comme les sportifs de haut niveau.

Thierry Marx et Raphaël Haumont, professeur au Centre Français d'Innovation Culinaire à Saclay

 

Les vêtements et la société

La mode s'adapte à la tendance et nous modèle aux activités de la société. Les créateurs de prêt à porter proposent pour le printemps-été 2021, des vêtements asymétriques avec une épaule dénudée afin de faciliter la vaccination contre la Covid 19 sans se déshabiller. 

 cacher ce téton que nous avons MORTELLEMENT en vie de voir

Less is more

Une étude scientifique partagée par la revue "Nature" démontre que le cerveau humain est programmé pour résoudre des problèmes par l'ajout plutôt que par la soustraction. Toujours plus de mots, toujours plus d'ingrédients. Qu'il s'agisse d'une dissertation à améliorer ou d'une recette à parfaire, le cerveau humain a un mode de résolution bien précis : l'ajout. Et ce même, quand la logique appelle à la réduction.

Expérimentation du revenu jeunes en Gironde

Le Conseil Départemental va expérimenter le versement d'une aide mensuelle pour les jeunes particulièrement touchés par la crise. Si certaines initiatives de ce genre ont déjà été prises, à Lyon par exemple, le projet girondin a la particularité de s'adresser aux jeunes jusqu'à 29 ans.

Fashion Love

Rest in Peace !

Musique

#15 LA GALETTE DE LA SEMAINE

#15 LES BONS MORCEAUX

Petite découverte 

La colonne Trajane

C'est un monument dédié à l'Empereur Trajan. Il fit construire son forum, le Forum Trajan, et y fit élever une colonne triomphale. Seule cette colonne est restée debout alors que tous les autres monuments se sont écroulés. Ces reliefs sont un livre à ciel ouvert. 

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